原创： 赵建国 武汉市第一医院甲乳外科

对于甲状腺疾病患者，选盐常常是令人头疼的问题。关于甲状腺疾病患者低碘饮食的指导，来听听赵主任是怎么说的吧！

1、哪些疾病需要低碘饮食？

在临床上疾病甲状腺的患者如毒性弥漫性甲状腺肿（甲亢）、桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌患者常常需要“低碘饮食”。

2、正常人每日需要摄入多少碘？

正常成人最低碘生理需要量为：75μg/d。世界卫生组织、联合国儿童基金会、国际控制碘缺乏病理事会等国际组织认为：

正常成年人（包括12周岁以上儿童青少年）平均每日摄入碘150微克左右为宜；

婴儿、幼儿和学前儿童平均每日碘摄入量为90微克左右；

12岁以下学龄儿童（包括12岁）平均每日碘摄入量为120微克左右；

孕妇和哺乳期妇女平均每日碘摄入量为200微克左右。

成人每天摄入标准碘盐6－8克即可获得120－150微克碘，完全可满足大多数成年人的生理需要量。

3、甲亢患者饮食原则

①高蛋白、高热量饮食，增加餐次，以减低负氮平衡以及体重下降的情形；

②减少刺激性食物，如：咖啡、茶和酒等；

③补充综合维生素；

④补充水分。

4、“低碘饮食”，请尽量避免下列食物：

①海藻类：海带、紫菜等；

②加碘食盐、酱油等咸佐料等；

③鱼类：海洋鱼（新鲜带鱼等）、蛤、牡蛎、海洋虾（包括虾皮）、腌制鱼类等；

④肉类：加工肉、罐头肉等；

⑤加工水果：水果罐头，腌制水果等；

⑥腌制酱菜等；

⑦咸面包、苏打饼、加盐食品等；

⑧饮料：茶等；

⑨药物：含碘之咳嗽药水，有机碘制剂及放射诊断检查用的显影剂等；

⑩其他：薯片、披萨饼、加盐之坚果等。

请尽量购买“低碘盐”（必要时选用“无碘盐”）食用，或食物内少加盐。